La Fábrica de Harinas de Casa Periel ha sido restaurada por el Ayuntamiento de Sabiñánigo y hoy se muestra como museo, además de servir como espacio para otras actividades culturales de la localidad.
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La harinera sigue denominándose popularmente como 'Molino Periel', en referencia a un molino de piedras existente en el lugar antes de su transformación en industria.
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La familia Periel es muy conocida en Sabiñánigo por su dedicación industrial y comercial, que se iniciara con la apertura de un comercio de ultramarinos en 1923.
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La fábrica de harinas, cerrada desde 1973, fue perfectamente conservada por sus dueños Ramona Periel y Antonio Biescas, hasta que finalmente la donaron al Ayuntamiento.
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Su céntrico emplazamiento y su magnífico estado de conservación posibilitaron su recuperación como espacio público. Conserva íntegra su maquinaria original, de la casa EMSA (Establecimientos Morros, S.A.), utillaje que fue adquirido en 1953 a otra harinera de Boltaña.
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Las visitas pueden realizarse de martes a sábados de 20:00 horas a 21:00 horas.
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Fuentes:
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