Un incendio afecta a la fábrica de harinas "El Serrón" en Grijota (Palencia)

Retomamos la actividad de este blog, que por diversos motivos no podemos actualizar actualmente tanto como lo hacíamos en años pasados. Y volvemos con una muy mala noticia, la destrucción parcial de la fábrica de harinas "El Serrón" situada en Grijota (Palencia), a causa de un incendio.

Recordamos por otra entrada que ya colgamos en nuestro blog, que dicha harinera se sitúa en el salto o esclusa número 29 del Canal de Castilla, estando datada entre 1759 y 1804. Actualmente es propiedad del Ayuntamiento de Grijota, quien tiene desde hace años un proyecto para su rehabilitación como Museo del Pan, además de biblioteca, cibercentro o sala de exposiciones y talleres.

Lamentablemente desconocemos el alcance de los daños causados por el incendio, aunque observamos que ha destruido las cubiertas y estructuras interiores de madera y nos tememos que haya afectado mucho a la posible maquinaria conservada.

Fotos:

Manuel Brágimo (ICAL), publicadas en Diario Palentino.

Enlaces de prensa:

http://www.diariopalentino.es/noticia/Z6911C0E7-D2AC-0CF1-36AF3C46FB693886/20150525/arde/edificio/antigua/harinera/serron/grijota

http://www.diariopalentino.es/noticia/Z7D0B5BB1-C7A5-E0E7-3A8078BBD1CD4335/20150526/arde/grijota/edificio/antigua/harinera/serron

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Feria del pan en Grijota (Palencia, España)

El próximo 17 de mayo se celebrará la primera edición de la Feria del Pan en la localidad palentina de Grijota.

La ocasión servirá para recuperar la importancia de la industria harino-panadera en el municipio, tanto en fábricas de harinas (impulsadas por el Canal de Castilla) como en panaderías, de las que dicen llegó a haber más de 70.

Paralelamente se reunirán panaderos de toda la provincia de Palencia, habrá un taller de elaboración de pan, charlas divulgativas, actividades infantiles, un concurso de dibujos y una cata de panes para unas 250 personas.

Ilustración: acuarela de Francisco Pedro Roldán Morales (colección paisajes del Canal de Castilla).

Las fábricas de harinas de Grijota (Palencia, España), junto al Canal de Castilla

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La localidad palentina de Grijota, con más de 1.000 habitantes en la actualidad, se encuentra junto a las esclusas 28 y 29 del Canal de Castilla. Algo al norte del pueblo se encuentran las esclusas 25, 26 y 27 en El Serrón, y al sur la esclusa 30, ya en el límite con el municipio de Palencia. Estos saltos le confirieron una gran importancia en el pasado por la instalación de varias fábricas de harina hoy testigos de aquel pasado de explendor industrial.

En la actualidad existe un proyecto para la rehabilitación de la antigua fábrica de harinas que se sitúa en la esclusa número 29 del Canal de Castilla con la idea de convertirla en un centro cultural y de usos múltiples. El proyecto podría incluirse en el programa rehabilitador 'Arquimilenios III' de la Consejería de Fomento y albergaría también un Museo del Pan, pues en Grijota llegó a haber 70 panaderías.

La antigua harinera, datada entre

1759 y 1804, es hoy propiedad del Ayuntamiento. Tiene planta de doble T y está construida con ladrillo prensado sobre zócalo de sillería caliza. El proyecto de rehabilitación, cuyo coste ha sido estimado en 720.000 euros, contempla que en el futuro albergue una biblioteca, un cibercentro o una sala de exposiciones y talleres.

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Esperamos con interés nuevas noticias relativas a este proyecto, que ojalá se lleve a efecto, pero también queremos hacer desde aquí una llamada de atención para la puesta en valor también del conjunto de El Serrón, en el mismo municipio, esclusas 25, 26 y 27 del ramal Sur, donde se conservan varias construcciones entre ellas otra fábrica de harinas llamada «la 26».

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Hemos de decir, por último, que en término de Grijota también se encuentra otra harinera llamada «la 30» por encontrarse en esa esclusa del Canal de Castilla. Esta fábrica sigue molturando en la actualidad.

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Fuentes:

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http://www.nortecastilla.es/20080309/palencia/pueblo-despoblacion-20080309.html

http://www.nortecastilla.es/20080117/palencia/antigua-fabrica-harinas-convertira-20080117.html

http://www.20minutos.es/noticia/296282/0/rehabilitar/harinera/grijota/

GUERRA GARRIDO, R. (Coord): El Canal de Castilla. Un plan regional. Junta de Castilla y León. CEHOPU. Salamanca 2001.