El próximo 17 de mayo se celebrará la primera edición de la Feria del Pan en la localidad palentina de Grijota.
La ocasión servirá para recuperar la importancia de la industria harino-panadera en el municipio, tanto en fábricas de harinas (impulsadas por el Canal de Castilla) como en panaderías, de las que dicen llegó a haber más de 70.
Paralelamente se reunirán panaderos de toda la provincia de Palencia, habrá un taller de elaboración de pan, charlas divulgativas, actividades infantiles, un concurso de dibujos y una cata de panes para unas 250 personas.
Ilustración: acuarela de Francisco Pedro Roldán Morales (colección paisajes del Canal de Castilla).
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