Cierra el Hotel Marqués de la Ensenada, antigua Fábrica de Harinas "La Perla", en Valladolid (España)

La prensa vallisoletana relata hoy el inesperado cierre del lujoso Hotel Marqués de la Ensenada. Lo que a nosotros nos interesa es que esta instalación hotelera abrió hace siete años en el edificio de la  antigua Fábrica de Harinas "La Perla", situada sobre uno de los tres saltos del desagüe del Canal de Castilla antes de verter sus aguas al río Pisuerga, junto al Puente Mayor de la ciudad de Valladolid, en la carretera de León.

Por lo tanto, esta fábrica de harinas puede remontar su historia hasta la apertura total del Ramal Sur del Canal de Castilla (1836). "La Perla" perteneció a mediados del siglo XIX a Lorenzo Semprún y Hnos., según consta en el Diccionario de Pascual Madoz, constando entonces de 8 parejas de piedras movidas por una rueda hidráulica.

En julio de 1912 la fábrica sufrió un grave incendio. Posteriormente esta harinera fue explotada por Fidel Recio, Antíoco Ubierna, Emilio Calvo y Achirica Hermanos. Su último sistema de molturación fue Bühler, aunque también contaba con maquinaria EMSA.

Fuentes:

CARRERA DE LA RED, M. Á. (1990): Las fábricas de harina en Valladolid.

http://www.elnortedecastilla.es/valladolid/201701/02/hotel-marques-ensenada-cierra-20170102122528.html

http://ultimocero.com/destacada/2017/01/02/los-trabajadores-del-hotel-de-lujo-marques-de-la-ensenada-puestos-de-patitas-en-la-calle-sin-previo-aviso/

El “Museo de la Ciencia” en Valladolid (España), asentado sobre los restos de la fábrica de harinas «El Palero»

En 2003 abrió sus puertas el Museo de la Ciencia en Valladolid, creado por iniciativa municipal.

En este blog, lo que nos interesa destacar de él es que parte de sus instalaciones se ubican sobre lo que antaño fuera la fábrica de harinas «El Palero», a orillas del río Pisuerga, cuyas aguas se derivaban en parte unos metros para mover las turbinas de esta industria.

De aquel edificio fabril apenas se conserva una fachada, realizada con ladrillo prensado. Su proyecto corresponde a la empresa Daverio Henrici, S.A., datándose la construcción en 1912. No obstante, existen datos sobre la existencia de otra harinera anterior en el mismo lugar, ya documentada en 1846.

Como recuerdo de su pasado como fábrica de harinas, el Museo de la Ciencia recoge una un área dedicada a la molinería harinera tradicional, enmarcada dentro de una sala de actividades educativas para los más pequeños.

Fuentes:

CARRERA DE LA RED, M. Á. (1990): Las fábricas de harina en Valladolid, Caja de Ahorros Provincial de Valladolid, pp. 250-255

http://www.museocienciavalladolid.es/